A l'origine, l'hôtel "Die Nobele Rose" se trouvait sur la Grand' Place, là où il y a maintenant un bâtiment moderne avec l'enseigne "Adecco". En 1837, y a séjourné entre autres, l'écrivain romantique français Victor Hugo.
En 1890, l'hôtel a déménagé au numéro 11 de la Noordstraat. Là aussi ont séjourné d'autres figures célèbres, belges ou étrangères, telles que le poète allemand Rainer Maria Rilke, le lauréat du prix Nobel, l'écrivain belge Maurice Maeterlinck ainsi que Marie Curie, celle qui découvrit les rayons X et qui fut la première femme à avoir reçu un prix Nobel. Le bâtiment date de 1575. On voit sur la magnifique façade en style Renaissance, une fenêtre-tabernacle avec des ornements en forme de coquillage. La cave de l'habitation date du 14ème siècle. Les énormes voutes sont soutenues par deux colonnes indépendantes.
Lieu: Noordstraat 11
Visiter? Die Nobele Rose n'est pas accessible au public.
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